Για την περαιτέρω αξιολόγηση της επίδρασης του εκχυλίσματος τομάτας στην υπέρταση, το Τμήμα Υπέρτασης, της Σχολής Επιστημών Υγείας στο Πανεπιστήμιο Negev στο Ισραήλ, διεξήγαγε μια διπλά-τυφλή*, διασταυρούμενη μελέτη κατά τη διάρκεια του 2008, στην οποία συμμετείχαν υπερτασικοί ασθενείς σταδίου Ι και ΙΙ [ορίζεται ως η συστολική αρτηριακή πίεση (ΣΑΠ) μεγαλύτερη από 160 mmHg, η διαστολική αρτηριακή πίεση (ΔΑΠ) μεγαλύτερη από 100 mmHg ή και οι δύο, μετρούμενες με το υποκείμενο σε καθιστή θέση σε τουλάχιστον τρεις διαφορετικές περιπτώσεις] που λάμβαναν φαρμακευτική θεραπεία. Σκοπός της μελέτης ήταν να εκτιμηθεί η επίδραση της προσθήκης εκχυλίσματος τομάτας στη φαρμακολογική θεραπεία, σε υπερτασικά άτομα μέτριας έντασης με ανεξέλεγκτα επίπεδα αρτηριακής πίεσης (ΑΠ). 50 άτομα ηλικίας 46-66 ετών εισήχθησαν σε δύο διπλά τυφλές θεραπευτικές περιόδους διαρκείας 6 εβδομάδων η καθεμία, με τυποποιημένο συμπλήρωμα διατροφής Cardiovit ή πανομοιότυπο εικονικό φάρμακο (μία κάψουλα την ημέρα). Το εκχύλισμα τομάτας, όταν καταναλώθηκε από ασθενείς που λάμβαναν χαμηλές δόσεις αναστολέων α-ΜΕΑ (Αναστολείς Μετατρεπτικού Ενζύμου Αγγειοτενσίνης), αποκλειστών διαύλων ασβεστίου ή συνδυασμό των παραπάνω με διουρητικά, είχε κλινικά σημαντική μείωση της ΑΠ- μείωση της συστολικής πίεσης άνω των 10mmHg και της διαστολικής πίεσης άνω των 5mmHg.

*Η κατανομή της θεραπευτικής παρέμβασης είναι άγνωστη τόσο στους ασθενείς όσο και στους ιατρούς